Limpieza, higiene y conservación de frutas y verduras

8 junio, 2020

 

Las frutas y verduras son componentes esenciales de una dieta saludable, pero consigo pueden traer enfermedades sino tomamos los resguardos suficientes para desinfectarlas. Existen múltiples gérmenes y bacterias que se transmiten por esta vía.

En el siguiente video, las internistas en Nutrición y Dietética, Génesis Flores y Claudia Ossandón de la Universidad Pedro de Valdivia, entregan recomendaciones sobre lavado, desinfección y conservación de frutas y verduras.

Esta actividad se enmarca en el plan llamado “Covid- UPV”, un programa propuesto por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Pedro de Valdivia.